طرز تهیه سالاد برنج و نخود فرنگی ::: آیا تا به حال سالاد برنج با نخود فرنگی درست کرده اید؟ میدونید سالاد برنج و نخود فرنگی با طعم برنج ایرانی
فوق العاده میشه !!!!!!!!
اگر تا به حال این سالاد خوشمزه رو درست نکردید با ما همراه باشید.
طرز تهیه سالاد برنج و نخود فرنگی
طرز تهیه سالاد برنج و نخود فرنگی
برنج پخته نشده : دو فنجان ( اگر برنج پخته شده است پنج فنجان )
آب : حدود سه فنجان
نخود فرنگی: دو فنجان
کشمش : یک چهارم فنجان
پیازچه خرد شده : نصف فنجان
خلال رنده شده پوست لیمو ترش : یک و نیم قاشق چایی خوری
روغن زیتون : دو قاشق غذا خوری
برگ نعنا یا شوید به اندازه دو قاشق غذا خوری
آب لیمو ترش : دو قاشق غذا خوری
نمک: به میزان لازم
خب حالا شروع میکنیم به درست کردن سالادمون
اگر برنج شما پخته نشده است حتما آن را کته کنید تا سالاد شما خوشمزه تر باشد. قبلا در مقاله طرز پخت برنج ایرانی
نحوه درست کردن برنج را به صورت کته و آبکشی کامل توضیح داده ایم.
تنها تفاوتی که اینجا هست این است که داخل آب برنج چند تکه خلال پوست لیمو ترش اضافه میکنیم .
بعد از پخت برنج آن را در ظرفی میکشیم و اجازه میدهیم تا خوب خنک شود.
بعد نخود فرنگی ها را اگر به صورت تازه می باشد میپزیم اگر هم از کنسرو استفاده میکنید که نیازی به طبخ نمی باشد.
بعد از سرد شدن برنج آن را با نخود فرنگی ، پیازچه ، برگ شوید یا نعنا خرد شده ، آبلیمو ، کشمش ،روغن زیتون و نمک
مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر که برای سرو آماده کرده ایم میکشیم
نوش جان
بهتر است این سالاد در همان وعده مصرف شود و مدت زیادی هم خارج از یخچال نماند ( به دلایلی که در مقاله خطرات برنج مانده گفته شد)
امیدواریم توانسته باشیم یک آموزش مختصر و مفید دیگر از آشپزی با برنج ایرانی برای شما عزیزان داشته باشیم.
برای مشاهده آموزش های بیشتر از آشپزی و طبخ برنج ایرانی به اشکال سوپ و دسر و غذا و …
به لینک زیر مراجعه فرمایید
آشپزی با برنج ایرانی