آشپزی

دسر برنج شکلاتی

دسر برنج شکلاتی

دسر برنج شکلاتی::: اگر به دنبال یک دسر خوشمزه مثل موس شکلاتی هستید

ما به شما دسر برنج شکلاتی را پیشنهاد میکنیم که بسیار نرم و خوشمزه می باشد.

تقریبا همه ما به دنبال درست کردن یک دسر ساده و خوشمزه و متفاوت برای میهمانی های خود هستیم.

بعد از آموزش طرز تهیه شیر برنج اینک به شما یک دسر دیگر را معرفی خواهیم کرد.

دسر برنج شکلاتی

دسر برنج شکلاتی

میتوانید با ما همراه باشید تا یک دسر لذیذ که با برنج ایرانی و شکلات و..

تهیه میشود را به شما معرفی کنیم .

 

مواد لازم برای تهیه دسر برنج شکلاتی برای 8 نفر :

صد گرم برنج ایرانی دانه بلند و درجه یک

شیر یک پیمانه

شکر صد گرم بهتر است از شکر دانه زیر یا پودر شکر استفاده کنید

شکلات تلخ دویست گرم

کره پنج قاشق غذا خوری

خامه چرب هفتاد و پنج میلی لیتر

وانیل یک قاشق چای خوری

نمک به میزان لازم البته باید خیلی کم باشد

ابتدا برنج را به همراه کمی نمک گفته شده در یک قابلمه آب که جوش آمده

ریخته و به مدت 20 الی 30 دقیقه میگذاریم تا بجوشد و نرم شود ،

سپس آن را آبکشی نموده و دوباره

میشوریم و آبکش میکنیم

 

سپس در یک قابلمه دیگر شیر و شکر گفته شده را ریخته روی حرارت گذاشته

هم میزنیم تا شکر کاملا حل شود بعد از آن شکلات و کره را که به شکل مربع خرد کرده ایم و شکلاتی

که خرد شده است از قبل را اضافه نموده اینقدر هم میزنیم تا یک مایع یک دست شکلاتی به دست آید .

 

سپس برنج از قبل نرم شده را به این مخلوط اضافه کرده هم میزنیم و اجازه میدهیم

حدود نیم ساعت با این مایع بپزد تا شیر خوب به خورد برنج برود بعد از آن وانیل را اضافه کرده و یک

هم کوچک میزنیم بعد زیر شعله را خاموش کرده اجازه میدهیم در فضای اتاق خنک شود.

 

سپس مایع خنک شده را با هم زن برقی هم میزنیم تا کاملا یک دست شود

و خامه را به آن اضافه میکنیم.

سپس دسر را در ظرف مورد نظر  ریخته و داخل یخچال به مدت دوساعت گذاشته

تا کاملا آماده شود ، میتوانید برای تزیین از شکلات خرد شده یا خامه استفاده کنید.

 

برای مشاهده آموزش های بیشتر از آشپزی و طبخ برنج ایرانی

به اشکال سوپ و دسر و غذا و …

به لینک زیر مراجعه فرمایید

آشپزی 

 

 

دیدگاهتان را بنویسید